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第641章 制作腕足

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    苏青青好奇地询问今天会吃什么,霍驰笑答:“千手和万手。”

    “那种腕足?味道会不会和粘毒藤相似呢?”苏青青根据食材的外形猜测着食物的味道。

    “一会尝尝就知道了。”霍驰走进了厨房,取出了一段千手腕足和一段万手腕足。

    千手的腕足表皮呈现墨绿色,上面附着了一些粘液。冲洗干净之后,绿色的表皮依旧显得十分光滑。

    霍驰小心地将千手的表皮剥去,留下了里面莹白的肉。从千手的外形观察,霍驰也觉得它和粘毒藤有几分相似之处,同样都是细长的身体,也同样是绿色的外皮。

    而且,内部的肉质看起来也都是莹白如雪,但是千手不仅仅比粘毒藤更粗,里面的肉质质感也很不一样。

    粘毒藤的看起来很像是鱼肉,而千手的不知为何,看起来却像是某种果实的果肉质感。

    霍驰再次查看了一下魔物食用指南,指南说这种千手的肉质富含淀粉,可是霍驰用手触碰上去却感觉这种肉颇有弹性,并不是粉质的感觉。

    仔细闻一闻,这种白肉似乎还有种淡淡的植物清香,真是奇特的食材。

    这种食材应该怎么做呢?霍驰略略思考了一番,稍稍有了点主意。

    霍驰将千手的肉取出一大块,改刀切成小块剁成肉蓉,又取出大蒜剥皮剁成蒜蓉与千手肉蓉混合在一起。

    取出一头洋葱,剥皮清洗沥干水分后同样剁成洋葱蓉与之前的食材混合在一起,加入鸡蛋、盐、生抽、些许碾碎的孜然和胡椒以及适量淀粉后充分搅打上劲。

    将上劲的肉蓉用手塑形成小丸子,轻轻按扁备用,再打散一枚鸡蛋,准备好干淀粉后就可以搭锅起灶了。

    铁锅内放入稍多的油,油温五六成热的时候,将塑形的千手肉蓉蘸上些许蛋液,再沾满淀粉后下锅。

    当小小的肉饼表面微微变色之后立即捞出,稍稍晾凉后再次下锅复炸,当所有的肉饼都炸至金黄色后即可捞出沥干油份。

    在盘中放入适量的自制番茄酱后,一大盘异界探险营地版香炸千手块便完成了。

    此时的厨房里已经充满了油炸肉制品的香气,这令霍驰十分满意。尽管魔物食用指南说千手肉富含淀粉,但是这东西终究还是肉。

    看着还剩下不少千手白肉,霍驰决定继续利用它做一道美味的主食。

    取出生姜切片放入碗中,加入些许花椒后倒入开水,浸泡晾凉备用。

    将千手白肉同样切块剁碎成蓉,加入蛋清开始搅打,一边打一边放入少量刚才浸泡的花椒水,当千手肉蓉呈现松软的泥状时停止加入花椒水。

    在肉泥里加入淀粉,搅拌均匀后加入适量的盐,用筷子继续搅打肉泥,当千手肉蓉已经上劲之后,便可以停止搅打了。

    烧一锅沸水,霍驰在厨房找到一个食品袋将之洗净,把袋子的一角稍稍剪去,将千手肉蓉倒入袋中。

    其实,这里应该用到裱花专用的裱花器,但是霍驰没有,只好因陋就简用食品袋替代了,效果也差不了多少。

    霍驰小心地用食品袋向... -->>
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