第139章 藿香鲫鱼

bsp;等凌三听到声音出厨房，便见林烨等人一人单手抱了两坛酒，乐正莨抱了两个大西瓜，李致远提了个精致的盒子进来。

    凌三忙迎上去：“来就来，怎么带这么多东西？”

    乐正莨笑道：“东家，今天你生辰，怎么能少了美酒？还有这两个西瓜，可是我花大价钱从西域商队那儿买来的，小少爷一定喜欢吃。”

    果然，凌平安一看到那两个瓜就冲过来。

    “乐正叔叔，你怎么知道安安喜欢吃西瓜。好大呀，和青山镇的不一样。”

    凌三也说：“确实，青山镇的只有一个巴掌那么大。”

    乐正莨把西瓜放在桌上：“那是，我可是挑了里面最大的两个。”说着拍了拍瓜，声音沉闷，是熟透了的声音。

    凌三指了指院子里的水井：“先放井里冻着，一会儿吃烧烤大家肯定热，刚好到时候拿出来解渴。”

    “好咧。”乐正莨立即就把两个瓜用篮子系好绳子放井里去了。

    李致远将手中提着的锦盒递给凌三：“东家，生辰快乐。”

    凌三笑着接过：“谢谢，快找个位置坐。”

    李致远便挑了林清和慕婉儿旁边的座位，右手边是黄寻和木白。

    这下人都到齐了，凌三开始准备炒菜。不过做饭之前，他就让林烨教大家如何自己烤肉，看大家都上手了才进厨房。

    今天除了安安点名要吃的青椒兔，还有夏天必吃的藿香鲫鱼，是一道凉菜。

    不过京城的人不怎么吃藿香，凌三找厨房要了几天才找到可怜的一小把。

    往年夏天，凌平安那会儿还小都可以一个人吃完一条半斤大的鲫鱼，所以凌三这次准备了二十条，确保人手一条。

    处理好的鲫鱼先用刀逆着细刺生长的方向切花刀，既然鲫鱼的刺太小不好吐，那就直接切碎，到时候可以直接吞掉，当然大刺还是要留着，那个太粗没法切碎。

    然后冷锅冷水蒸鱼，鱼肉熟得很快，一般一盏茶的时间就熟了，蒸老了不好吃，凌三迅速将蒸熟的鱼一条一条地装在盘子里，一个盘子装五条。

    凌三看着厨房里的各种盘子：“你倒是周到，盘子碗碟都搞了那么多套。”

    慕廿辞笑道：“以前家里连我的一个小碗都没有准备，我当时还是用的大碗喝的汤。”

    凌三噙着嘴角：“是啊，那时候真是委屈你了。”

    慕廿辞偷偷上前亲了凌三一下：“我可从没说过我委屈，是你为我受委屈了。”

    凌三忙用身体推他：“别闹，我还要调酱料。”

    慕廿辞便委屈地站在一边，看凌三调作料。

    凌三一切藿香，慕廿辞就敏感地闻到了一股奇异的味道：“你，你要放在里面？”

    “对啊。”凌三看他的表情，无奈道，“你又吃不了这个味道？”

    慕廿辞心虚地说：“你放，你放。我能吃。”

    “好好好，你先出去看看他们烤得怎么样？看一下安安。”

    慕廿辞便听话地离开了厨房。

    凌三切完藿香，又单独拿了个碗调了一份没有藿香的酱料。调好酱料直接倒在蒸好的鲫鱼上，这道菜就做好了。