609 水稻试验田

，情况就有些不同了。

    站在这一大片田垄边上，林全抬起了手，放在眼睛前方遮挡了一下太阳，站在自己的这个位置朝着远方眺望了起来。

    这一片的试验田一共有500多亩，原本的计划是进行五十亩地的实验，不过林全最后改变了计划，因为根据王兆文的汇报，他们这一块试验田的地质比较好，利用易教授他们团队的新技术进行改造的话，这一块沙地都会变成上好的良田，如果开发得当的话，是完全可以变成水田的。

    沙漠里面种水稻，这种事情听起来觉得很荒谬，要是拿出去说给别人听的话，估计没有几个人会相信的，毕竟这完全违背了常识。

    水稻这个东西，只有在南方水网非常密集，水资源非常丰沛的地方才能种植，而我国南方的大部分土地都属于这样降雨量很大，温度也比较高的地方，在这里种植水稻的话是最合适的！

    当然了，北方有些地方也是可以种植水稻的，比如说松嫩平原，黑龙江到辽宁东三省所处的平原地带，这里有松花江和嫩江，水资源也算是很丰富，而且土地非常的肥沃，夏天的温度比较高，也很适合种植水稻，因此东北这一块的水稻种植面积比较大，东北人其实不是吃的面食，他们主要吃的是米饭。

    而从湖北往北走的话，进入河南地界，一旦离开了信阳之后，往北走都是平原，但是这里的水资源不是很丰富，所以这里种植的大部分都是小麦。

    黄河两岸自古以来都是中华文明发源和兴盛的地方，以前的关中平原，中原和山东等地都是产粮食的主要地方，隋唐时期，这里都是重镇，那个时候南方还没有现在这么发达，岭南一带在唐朝的时候还非常的荒芜。

    而当时的主要粮食是粟米，这是一种比较古老的植物了，其味道很好，但是产量比较低，适合在北方的旱地和山地种植，不过在小麦引进并且大范围的推广之后，粟米就渐渐的退出历史舞台了。

    而小麦的产量虽然比粟米要高，但是跟南方的水稻比起来的话，小麦的产量也不算是太高，而且小埋因为是冬季生长作为，从种下去到收获，时间跨度太长了，这一点上来说，水稻的时间明显是要短不少的。

    因为收获的时间比较短，加上产量高，所以在南方，水稻把小麦完全击败了，汉代的时候，南方就都是水稻了，在长沙这边，还有6000多年前的水稻种子出土，这应该是人类历史上最早种植水稻的证据了。

    以淮河和秦岭为分界线，往北基本上都是小麦，往南大部分都是水稻，在河南湖北的交界处，如信阳、广水、随州、襄阳一带，有不少人家既种水稻，也种植小麦，冬季是小麦，夏季是水稻，一年收获两季，所以这一带的人们是面食和米饭混合着吃的。

    米饭是主食，面食不排斥，偶尔下垫面，敷个粑粑，做点馅饼或者是油饼什么的。

    水稻的产量大，按理说应该都种植水稻才对的，不过因为水资源实在是太匮乏了，所以就算是想要种植水稻，也是很难做到的事情，于是北方就只能种植一些对水资源要求不是那么高的作物了，比如说小麦、玉米和高粱等。

    而沙漠里面更加缺水，所以在这里种植水稻，那几乎是天方夜谭！