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第一百零五章千层饼

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鲜吃食。

    杜云汐看吴华脸上那副纠结的样子,笑着说道:“我要做千层饼,这吃食不管是早上吃,还是饿了的时候,吃上一口,都顶饿。”

    “千层饼?难道是要做一千层的饼?”吴华不敢相信,惊讶的问道。

    噗……

    杜云汐直接笑了起来,还止不住的,肚子都笑痛了。

    她没想到,吴华还那么可爱,听着千层饼的名字,就以为是要做一千层,谁做的出来啊?

    何氏也是笑的止不住声,看向捂着肚子,笑个不停的杜云汐:“汐儿,你快给好好说说,这千层饼,是个啥?”

    杜云汐站直身来,摆了摆手:“没有一千层,只有几层而已,你们看着我做就知道了。”

    准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油热后倒在干面粉里,搅拌成稀糊状。

    用手戳了戳面团,感觉差不多了,在菜板上撒上一层干面粉,再用刀切下一小块面团,用小木棒擀薄,将面团擀成圆形,抹一层油酥面,用勺子均匀的涂上一层肉馅,再撒上一层葱花,一层层的折叠起来就可以了,卷的圈数越多,层就越多,最后再擀成薄的圆饼。

    由于家里的锅不是平底的,有点难以操作,要是以后打算卖的话,还得打人订做。

    在油罐舀了油放进锅里,滋滋的声音瞬间响起,面饼放进锅里,用小火慢慢煎。

    煎的时候盖上一会锅盖,煎至有点微黄的时候可以洒点水,这样吃起来就外脆内软。

    等煎至两面金黄的时候,里面就熟透了。

    何氏跟吴华两在站在锅灶边,问着那已经散发出香味的千层饼都忍不住咽了咽口水。

    杜云汐自已,翻着锅里的千层饼,也忍不住吞了吞口水,肚子也有着咕咕叫的趋势。

    吴华看到杜云汐把那已经两面都已成金黄色的饼子夹了起来,放到一边的碗里,笑着问道:“这就好了?可以吃了?”

    杜云汐又把另一个擀好,放进锅里,看着已经拿着筷子过来的吴华笑了笑:“用刀把它切一切,快尝尝看,味道怎么样?”

    “好”

    当何氏跟吴华吃进嘴里的时候,嚼着又酥又脆,那股混合着肉香跟葱香味的味道充斥在整个口腔里。

    “好吃,好吃,真的太好吃了。”吴华一边说,一边又忍不住吃上一口。

    杜云汐看着她们那吃的停不下来的样子,也拿着切好的小块放进嘴里吃了起来,还真是蛮好吃的。

    “我给小浩儿和武儿端点去。”吴华手里拿着一个空碗,正往那碗里装着。

    等把揉好面团都做完,三人加上两个小孩都已经吃的要饱了。

    杜云汐看着那装的满满一大盆的千层饼,想着要不给王婶家送点过去,可想着她那儿子,她的心里又不愿意送去。

    何氏站在一旁,看杜云汐盯着那木盆里的千层饼发愣,用手在她面前晃了晃,“汐儿,你想啥嘞?”

    回过神来的杜云汐,看着疑惑的何氏:“我想着,要不要给王婶家送点过去。”(。)
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